entradas - APPETIZER
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Gyosa Tradicional - Traditional Gyosa 37,00
Pastel chinês feito com lombo, nirá, alho, acelga e repolho com molho especial - Chinese pastry with pork loin, nirá, garlic, chard and cabbage with special sauce
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Croqueta de Peixe - Fish Croqquette 30,00
Bolinho de peixe com Katsuobushi - Fish croquette with Katsuobushi
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Udon House Salad 37,00
Agrião, aioli de missô e crispy de Tempura - Cress, miso aioli and tempura crisp
rice
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Chaufa 93,00
Arroz picante salteado com polvo, camarão, vegetais, ovo caipira - Spicy rice sautéed with squid, shrimp, vegetables and caipira egg
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Salmão Hoshoyaki - Hoshoyaki Salmon 94,00
Salmão grelhado, arroz negro, shissô e aioli cítrico - Grilled salmon, dark rice and citric shisso and aioli
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Filet com Yakimeshi - Filet with Yakimeshi 92,00
temakis
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Shake 42,00
Salmão - Salmon
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Maguro 39,00
Atum - Tuna
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Filadelfia - Philadelphia 48,00
Salmão, cream cheese e cebolinha - Salmon, cream cheese and chive
SASHIMIS
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Atum - Tuna 32,00
Maguro
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Salmão Salmon 36,00
Shake
combinados - COMBINED PIECES
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Sushi Especial (20 peças) - Special Sushi (20 pieces) 139,00
4 Salmão, 4 Atum, 2 Peixe Branco, 2 Skin, 2 Haddock, 2 Polvo, 2 Salmão Defumado e 2 Kani - 4 salmon, 4 tuna, 2 whitefish, 2 skin, 2 haddock, 2 squid, 2 smokedsalmonand 2 kani
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Sol (24 peças) - Sun Fish (24 pieces) 138,00
10 Sashimi, 6 Sushi e 8 Salmão Maki -10 sashimi, 6 sushiand 8 salmonmaki
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Tuna Sol (32 peças) - Sun Tuna (32 pieces) 156,00
Sashimi: 5 Salmão e 5 Atum | Sushi: 3 Atum, 3 Salmão | Maki: 4 Tekka, 4 Salmão Maki e 8 Filadélfia Especial - 3 tuna and 5 salmon, | Maki: 4 Tekka, 4 Salmão Maki e 8 Filadél a Especial 4 tekka, 4 makisalmonand 8 special Philadelphia
sobremesas - DESSERTS
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Louis XV 32,00
Entremet de chocolate 70% e avelãs - 70% chocolate and hazelnult entremet