buffet
Escolha uma das opções
Entradas: Mix de folhas com tomate | 2 tipos de salada do chef
Quentes: Arroz branco | Feijão | 3 tipos de acompanhamentos | 1 opção de carne branca| 1 opção de carne vermelha
Sobremesas: Doce mineiro | Fruta da estação | 1 opção de sobremesa do chef
R$70,00 + 10% (por pessoa)
Mínimo de 25 pessoas
Duração: 2 horas
Mix de folhas com tomate
Salpicão de frango
Salada Caesar
Arroz
Feijão
Penne ao pomodoro
Farofa de ovos
Batata bolinha ao forno
Isca de filé acebolado
Peito de frango à milanesa
Pudim de doce de leite
Mix de folhas com tomate
Salada tropical
Salada de pasta fria ao pesto
Arroz
Feijão
Penne ao molho Alfredo
Farofa de banana
Mousseline de baroa
Peito de frango ao molho de alho poró
Almôndegas gratinadas
Mousse de maracujá com raspa de chocolate
Mix de folhas com tomate
Mix de folhas, tomate cereja, ovos cozidos, queijo ralado e bacon
Quibe
Arroz
Feijão
Legumes salteados
Farofa de bacon
Purê de batata
Lombo assado com abacaxi
Isca de filé ao molho roti
Mousse de limão
Mix de folhas com tomate
Tabule de quinoa com frango desfiado, brócolis, pimentões e azeitonas pretas
Mix de folhas com pera caramelizada e aceto balsâmico
Arroz
Feijão
Penne gratinado 4 queijos
Farofa de cebola
Batata rústica com alecrim
Chorizo com chimichurri
Tilápia ao molho mediterrâneo
Mousse de chocolate
Entradas: Mix de folhas com tomate | 3 tipos de salada do chef
Quentes: Arroz branco | Feijão | 3 tipos de acompanhamentos | 1 opção de peixe | 1 opção de carne branca| 1 opção de carne vermelha
Sobremesas: 1 pudim de leite condensado | 1 opção de sobremesa do chef
R$81,00 + 10% (por pessoa)
Mínimo de 25 pessoas
Duração: 2 horas
Mix de folhas com tomate
Salada tropical
Quibe assado com rúcula e hortelã
Mix de folhas com palmito, cenoura ralada, cebola roxa e tomate cereja
Arroz
Feijão
Espaguete ao pesto
Tomate recheado
Farofa de ovos
Tilápia ao molho mediterrâneo
Costelinha assada ao molho barbecue
Iscas de filé acebolado
Pudim de leite condensado
Torta de abacaxi
Mix de folhas com tomate
Salada de pasta fria ao pesto
Mix de folha com pera caramelizada e aceto balsâmico
Salada de brócolis com cenoura cozida, alho frito, picles de cebola roxa
Arroz
Feijão
Penne ao molho de alho poró
Farofa de bacon
Batata doce rústica
Tilápia ao molho de alcaparras
Peito de frango acebolado
Chorizo grelhado ao molho roti
Pudim de leite condensado
Torta de pêssego
Mix de folhas com tomate
Tabule de quinoa com frango desfiado, brócolis, pimentões e azeitonas pretas
Salada Caesar
Mix de folhas, cebola caramelizada, gorgonzola e croutons
Arroz
Feijão
Lasanha napolitana
Legumes salteados
Farofa de cebola
Tilápia empanada
Lombo assado com abacaxi
Isca de filé ao molho roti
Pudim de leite condensado
Torta de limão
Mix de folhas com tomate
Salpicão de frango
Mix de folhas, tomate cereja, ovos cozidos, queijo ralado e bacon
Carpaccio de abobrinha com molho de mostarda e alcaparras
Arroz
Feijão
Espaguete alho e óleo
Fritas
Farofa de bacon
Tilápia ao molho de alcaparras
Strogonoff de frango com milho
Isca de filé ao molho gorgonzola
Pudim de leite condensado
Banoffee
Entradas: Mix de folhas com tomate | 4 tipos de salada do chef ou caldo
Quentes: Arroz branco | Feijão | 4 tipos de acompanhamentos | 1 opção de carne branca | 1 opção de filé mignon
Sobremesas: 1 pudim de leite condensado | Doce mineiro | Fruta da estação | 1 opção de sobremesa do chef | Mesa de café com petit four
R$99,00 + 10% (por pessoa)
Mínimo de 25 pessoas
Duração: 2 horas
Mix de folhas com tomate
Salada caesar
Mix de folhas, palmito, cenoura ralada e milho
Carpaccio de abobrinha ao molho de mostarda e alcaparras
Salada de salmão com azeitona, tomate seco e molho de mostarda e mel
Arroz
Feijão
Penne ao molho pomodoro com mussarela de búfala
Farofa de bacon, milho, cenoura ralada
Couve flor gratinada
Mousseline de baroa
Tilápia ao molho de moqueca
Escalope de filé com molho roti e cogumelos
Sobrecoxa assada ao vinho branco
Tiramisù
Mix de folhas com tomate
Mix de folhas, rúcula, manga, croutons, molho de iogurte
Salada de grão de bico, pepino, cebola roxa, tomate, bacon crocante e molho de limão e ervas
Salada de brócolis com cenoura cozida, alho frito, picles de cebola roxa
Salada de pasta fria ao pesto
Arroz
Feijão
Penne ao molho de limão siciliano e salmão
Farofa de cebola tostada
Berinjela parmegiana
Purê de batata
Salmão com molho mediterrâneo
Medalhas de filé ao molho gorgonzola
Frango a parmegiana
Banoffee
Mix de folhas com tomate
Salada tropical
Mix de folhas, pera, cebola caramelizada e gorgonzola
Mix de folhas, repolho roxo, cenoura ralada, cebola roxa, bacon crocante
Mix de folhas, tomate grape, palmito, queijo minas e molho pesto
Arroz
Feijão
Ravioli de queijo ao molho branco
Farofa de ovos
Brócolis ao alho
Tomate recheado
Tilápia crocante com aioli de limão siciliano
Escalope de filé ao molho de vinho
Sobrecoxa crocante ao molho de mostarda e mel
Torta de limão com merengue
Mix de folhas com tomate
Salada Waldorf
Ovos de codorna, ervas, azeite, vinagre de maça
Salada caprese com rúcula, mozzarella de búfala, tomate cereja, nozes e pesto
Salada grega com pepino, tomate, croutons, cebola roxa, queijo fresco, castanha caramelizadas
Arroz
Feijão
Lasanha de brócolis e frango ao molho bechamel
Legumes salteados na manteiga de ervas
Purê de banana da terra
Batata rústica com alecrim
Salmão ao molho de mel
Medalhão de filé com bacon ao molho L’ancienne
Supreme de frango com molho de laranja
Torta de morango com chantilly
R$78,00 + 10% (por pessoa)
Mínimo de 25 pessoas
Duração: 2 horas
ENTRADAS
Mix de folhas
1 Salada de tomate
Salada de couve
Salpicão
Mescla de folhas com tomate baby, palmito, queijo minas e pesto
QUENTES
Arroz branco
Feijão
ACOMPANHAMENTOS
Angu a mineira
Banana à milanesa
Feijão tropeiro
Mandioca frita
PROTEÍNAS
Rabada com agrião e batata
Frango com quiabo
Linguiça com cebola
SOBREMESAS
Doces mineiros
Pudim de leite condensado
Mesa de café com petit four e rapadura
R$78,00 + 10% (por pessoa)
Mínimo de 25 pessoas
Duração: 2 horas
ENTRADAS
Mix de folhas
1 Salada de tomate
Vinagrete
Couve com laranja
QUENTES
Arroz branco
Farofinha na manteiga
Torresmo (pururuca)
PANELINHAS DE FEIJOADA
Feijoada magra
Feijoada completa
SOBREMESAS
Doces mineiros
Pudim de leite condensado
Mesa de café com petit four e rapadura
Os valores dos pacotes são válidos para eventos realizados até o dia 31/12/2025.