lANCHES COM ESTILO
PARA AQUECER
PARA UM BOM COMEÇO
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Carpaccio de Carne 35,00
Carpaccio de carne com delicioso molho de alcaparras, queijo tipo Grana Padano ralado e rúcula. Acompanha torradinhas.
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Tilápia ao Panko 55,00
Tilápia empanada ao panko com aioli de avocado
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Burrata do Chef 93,00
Queijo de búfala cremoso, tartare de tomates, pesto e crumble de parmesão. Acompanha torradas
SALADS
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Salada de Quinoa - PRATO VEGANO 35,00
Mix de folhas verdes, radicchio, quinoa branca, quinoa vermelha, azeitonas pretas, cebola roxa e tomate cereja ao molho de mostarda e mel
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Salada Caesar 40,00
Alface americana, peito de frango grelhado, croutons, parmesão e molho especial de iogurte
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Salada Cagliata Trufada 40,00
Mesclas de folhas temperadas com nosso molho especial trufado, queijo cottage, farofa de bacon, crocante de parmesão, mini tomates e cebola roxa
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Salada SantaFé 46,00
Mescla de folhas delicadamente temperadas, presunto de Parma, muçarela de búfala, tomates confitados, farofinha de nozes caramelizadas e redução de balsâmico
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Salada de Salmão 55,00
Mix de folhas selecionadas e temperadas com aioli de avocado levemente picante, suculentas lascas de salmão, tomates seco e farofa de amêndoas
NOSSA COZINHA
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Prato Infantil 40,00
Arroz, feijão, batata frita, salada de alface e tomate, iscas de filé ou frango
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Peito de Frango Light 46,00
Filé de Frango grelhado com legumes ao vapor e arroz integral com brócolis e alho.
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Tilápia ao Creme de Espinafre 56,00
Tilápia gratinada ao creme de espinafre com purê de batata e espinafre ao alho e azeite.
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Filleto Alla Parmegiana 61,00
Filé à Milanesa gratinado, muçarela de búfala, molho pomodoro, grana padano servido sobre purê de batatas.
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Filé à Cavalo 64,00
Filé grelhado com ovo frito, farofa de bacon, arroz e batata frita.
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Strogonoff de Filé 70,00
Com arroz branco e batata palha artesanal.
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Salmão ao Molho de Limão Siciliano 71,00
Salmão grelhado no azeite ao molho cremoso de limão siciliano servido com spaghetti de legumes.
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Tornedor em Crosta de Nozes 72,00
Servido com risoto caprese e finalizado com redução aceto balsâmico.
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Ancho Trufado 93,00
Ancho ao molho de vinho, servido com risoto de grana padano trufado.
MENU EXECUTIVO
SOBREMESAS
BEBIDAS
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Água Mineral Premium 13,00
Com ou sem gás
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Suco de Laranja 10,00
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Suco Integral de Uva 20,00
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Pepsi Cola 10,40
Refrigerante em lata
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Pepsi Cola Light 10,40
Refrigerante em lata
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Soda Limonada 10,40
Refrigerante em lata
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Soda Limonada Light 10,40
Refrigerante em lata
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Cerveja Long Neck 17,00
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Balde de Gelo 21,00
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*Consulte Nossa Carta de Vinhos