Entradas
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Gyosa
Pastel chinês feito com lombo, nirá, alho, acelga e repolho com molho especial
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Harumaki Queijo
Rolinho primavera feito com queijo
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Harumaki Legumes
Rolinho primavera feito com legumes
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Shimeji na Manteiga
Cogumelos na manteiga
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Sunomono
Conserva de pepino
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Hot Filadélfia com Crispy de Couve
Salmão, cream cheese, cebolinha e arroz, empanados e fritos em farinha especial com crispy de couve
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Hot Filadélfia com Geléia de Pimenta
Salmão, cream cheese, cebolinha e arroz, empanados e fritos em farinha especial com geléia de pimenta
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Haru Hot
Salmão grelhado, cream cheese, envolto de massa crocante, finalizado com teriyaki e gergelim
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Croqueta de Peixe
Bolinho de peixe com molho Agridoce
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Ceviche Peixe Branco
Peixe branco marinado no molho cítrico com cebolinha e cebola roxa
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Acelga Maki
Maki de acelga com tartar de salmão, cream cheese, molho teriyaki e Doritos
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Carpaccio de Peixe Branco
Lâminas de peixe branco mergulhadas ao molho ponzú
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Carpaccio de Salmão Trufado
Lâminas de salmão com Raspas de Limão Siciliano, azeite trufado e flor de sal
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Lula na Manteiga
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Carpaccio de Polvo com Ovas e Molho Cítrico
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Missoshiro de Shimeji
Sopa com pasta de soja e shimeji
Pratos Quentes
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Yakissoba de Legumes
Macarrão e legumes
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Yakissoba de Frango
Macarrão, frango e legumes
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Teppan de Salmão com Legumes
Salmão grelhado com legumes na chapa
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Teppan de Tilápia com Legumes
Tilápia grelhada com legumes na chapa
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Teppan de Filé com Legumes
Isca de filé com legumes na chapa
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Atum Selado em Crosta de Gergelim e Purê de Mandioquinha
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Tempura de Legumes
Legumes empanados em farinha panko. Acompanha molho tempura
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Camarão Grelhado
Camarão grelhado ao alho e óleo
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Fry de Frango
Frango empanado na farinha panko com maionese levemente picante
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Fry de Tilápia
Tilápia empanada na farinha panko com molho tonkatsu
Sashimis
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Salmão
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Peixe Branco
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Atum
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Salmão Maçaricado com Crispy de Couve
Uramakis
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Uramaki de Salmão com Cebolinha
Arroz, salmão, cebolinha e gergelim
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Uramaki de Salmão Skin
Arroz, pele de salmão, cebolinha e gergelim
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Uramaki Califórnia
Arroz, kani, pepino, manga e gergelim
Hossomakis
Sushis
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Sushi de Salmão
Arroz e salmão
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Sushi de Salmão Maçaricado
Arroz e salmão maçaricado
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Sushi de Peixe Branco
Arroz e peixe branco
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Sushi de Salmão Skin
Arroz e pele de salmão
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Sushi de Atum
Arroz e Atum
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Sushi de Salmão Trufado
Arroz, salmão, flor de sal e azeite trufado
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Sushi de Salmão com Raspas de Limão
Arroz, salmão e raspas de limão siciliano
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Sushi de Kani
Arroz e kani
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Baterá Spicy Salmão
Arroz, salmão e geléia picante
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Baterá Spicy Tuna
Arroz, atum e geléia picante
Jyos Tradicionais
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Jyo Salmão, Cream Cheese e Couve Crispy
Enrolado de salmão com arroz, cream cheese e com topo de couve crispy
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Jyo Salmão, Cream Cheese e Geléia Picante
Enrolado de salmão com arroz, cream cheese e com topo de geléia picantes
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Jyo Peixe Branco, Cream Cheese e Chips de Batata Doce
Enrolado de peixe branco com arroz, cream cheese e com topo de chips de batata doce
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Jyo Peixe Branco, Cream Cheese e Doritos
Enrolado de peixe branco com arroz, cream cheese e com topo de Doritos
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Gunkan de Tartar de Salmão Grelhado
Arroz envolto com alga, finalizado com tartar de salmão grelhado, teriyaki e gergelim
Sushis Especiais
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Uramaki Shizu
Camarão Empanado, Cream Cheese, Cebolinha e Salmão
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Sushi de Atum Trufado com Ovas
Arroz, atum, azeite trufado e ovas
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Sushi de Polvo
Arroz e polvo
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Sushi de Barriga de Salmão Maçaricado com Raspas de Limão Siciliano e Flor de Sal
Arroz, salmão maçaricado com raspas de limão e flor de sal
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Sushi de Barriga de Salmão Maçaricado com Teriyaki Trufado
Arroz, salmão maçaricado, azeite trufado e teryaki
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Sushi de Camarão
Arroz e camarão
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Jyo de Codorna Trufado com Ovas
Enrolado de salmão com arroz, ovo de codorna trufado com flor de sal e ovas
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Beef de Niguiri com Ovo Frito e Ovas
Arroz, file mignon, ovo de codorna e ovas
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Gunkan de Wakame
Arroz, macroalga em conserva
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Batera de Salmão Shizu
Arroz, salmão, crispy de couve, cebolinha e ovas
Temakis
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Salmão
Arroz e salmão
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Atum
Arroz e atum
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Salmão Grelhado
Arroz e salmão grelhado
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Filadélfia
Arroz, salmão, cream cheese e cebolinha
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Califórnia
Arroz, kani, pepino e manga
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Skin
Arroz e pele de salmão
Sobremesas
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Abacaxi com Raspas de Limão
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Banana Flambada com Sorvete
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Hot Roll de Banana
Banana frita em farinha especial
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Hot Roll de Banana com Nutella e Morango
Banana frita em farinha especial com topo de Nutella e morango
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Sorvetes Variados
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Harumaki de Chocolate
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Morango com Nutella
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Morango com Doce de Leite
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Pêra Caramelizada
Observações:
- Atendemos somente um tipo de serviço por mesa. Dúvidas consultem o garçom.
- O consumo somente na mesa, proibido levar alimentos para viagem.
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