buffet
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Entradas: Mix de folhas e salada de tomate | 2 tipos de salada do chef
Quentes: Arroz branco | Feijão | 3 tipos de acompanhamentos | 1 opção de carne branca | 1 opção de carne vermelha
Sobremesas: Doce mineiro | Pudim de leite condensado | Fruta da estação | 1 opção de sobremesa do chef
R$ 90,00 + 12% por pessoa
Mínimo: 25 pessoas
Duração: 2 horas
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salpicão de frango
Salada tropical com legumes salteados, cenoura, beterraba, pepino e manga
Quentes
Arroz branco
Feijão
Espaguete ao basílico
Farofa de ovos
Batatas assadas recheadas com queijo e bacon
Iscas de filé acebolado ao molho roti
Peito de frango à milanesa
Sobremesas
Doce mineiro
Pudim de doce de leite
Frutas da estação
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salada tropical
Salada de pasta cremosa (macarronese)
Quentes
Arroz branco
Feijão
Fettuccine ao molho pomodoro
Farofa de bacon
Mousseline de baroa
Peito de frango ao molho de alho-poró e tomate
Polpetone gratinado
Sobremesas
Doce mineiro
Mousse de maracujá com raspas de chocolate
Fruta da estação
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Mix de folhas, tomate-cereja, ovos cozidos, queijo ralado e bacon
Salada Caesar
Quentes
Arroz branco
Feijão
Legumes ratatouille assados
Farofa de bacon
Purê de batata
Lombo assado lardeado com bacon
Isca de filé ao molho roti
Sobremesas
Doce mineiro
Mousse de limão
Fruta da estação
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Tabule de quinoa com frango desfiado, brócolis, pimentões e azeitonas pretas
Mix de folhas com pera caramelizada e aceto balsâmico
Quentes
Arroz branco
Feijão
Penne gratinado quatro queijos
Farofa de cebola
Mix de tubérculos assados com páprica defumada
Lagarto recheado
Costelinha ao molho barbecue
Sobremesas
Doce mineiro
Torta de maçã e canela
Fruta da estação
Entradas: Mix de folhas e salada de tomate | 3 tipos de salada do chef
Quentes: Arroz branco | Feijão | 4 tipos de acompanhamentos | 1 opção de peixe | 1 opção de carne branca | 1 opção de carne vermelha
Sobremesas: Doce mineiro | Pudim de leite condensado | Fruta da estação | 1 opção de sobremesa do chef
R$ 116,00 + 12% por pessoa
Mínimo: 25 pessoas
Duração: 2 horas
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salada tropical
Quiche Lorraine assada
Mix de folhas com palmito, cenoura ralada, cebola roxa e tomate-cereja
Quentes
Arroz branco
Arroz à grega
Feijão
Espaguete ao pesto
Tomate recheado
Farofa de ovos
Tilápia ao molho mediterrâneo
Costelinha assada ao molho barbecue
Iscas de filé acebolado
Sobremesas
Doce mineiro
Pudim de leite condensado
Fruta da estação
Torta de abacaxi
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salada de pasta fria ao pesto
Mix de folhas com pera caramelizada e aceto balsâmico
Salada de brócolis com cenoura cozida, alho frito e picles de cebola roxa
Quentes
Arroz branco
Arroz Biro-Biro
Feijão
Penne ao molho de alho-poró
Farofa de bacon
Batata-doce rústica com páprica defumada
Tilápia ao molho de alcaparras
Peito de frango ao molho de tomate, queijo e manjericão
Ancho grelhado ao molho roti
Sobremesas
Doce mineiro
Pudim de leite condensado
Fruta da estação
Torta de pêssego
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Tabule de quinoa com frango desfiado, brócolis, pimentões e azeitonas pretas
Salada Caesar
Mix de folhas, cebola caramelizada, gorgonzola e croutons
Quentes
Arroz branco
Arroz à piamontese
Feijão
Lasanha napolitana
Legumes assados
Farofa de cebola
Tilápia empanada
Lombo assado com abacaxi
Iscas de filé ao molho roti
Sobremesas
Doce mineiro
Pudim de leite condensado
Fruta da estação
Torta de limão
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salpicão de frango
Mix de folhas, tomate-cereja, ovos cozidos, queijo ralado e bacon
Carpaccio de abobrinha com molho de mostarda e alcaparras
Quentes
Arroz branco
Arroz à provençal
Feijão
Espaguete à piamontese
Fritas
Farofa de bacon
Tilápia ao molho de tomate com alcaparras e manjericão
Strogonoff de frango
Iscas de filé ao molho gorgonzola
Sobremesas
Doce mineiro
Pudim de leite condensado
Fruta da estação
Banoffee
Entradas: Mix de folhas e salada de tomate | 4 tipos de salada do chef ou caldo
Quentes: Arroz branco | Feijão | 5 tipos de acompanhamentos | 1 opção de carne branca | 1 opção de filé-mignon
Sobremesas: 1 pudim de leite condensado | Doce mineiro | Fruta da estação | 1 opção de sobremesa do chef | Mesa de café com petit four
R$ 132,00 + 12% por pessoa
Mínimo: 25 pessoas
Duração: 2 horas
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salada Caesar
Mix de folhas, palmito, cenoura ralada e milho
Carpaccio de abobrinha grelhada ao molho de mostarda e alcaparras
Salada de salmão com azeitonas, tomate seco e molho de mostarda e mel
Quentes
Arroz branco
Feijão
Fettuccine ao molho pomodoro com mozzarella de búfala
Farofa de bacon, milho e cenoura ralada
Couve-flor gratinada
Mousseline de baroa com cogumelos
Tilápia ao molho de moqueca
Escalope de filé ao molho roti
Sobrecoxa assada ao molho Alfredo, tomate e manjericão
Sobremesas
Pudim de leite condensado
Doce mineiro
Fruta da estação
Torta de maçã
Mesa de café com petit fou
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Mix de folhas, rúcula, manga, croutons e molho de iogurte
Salada de grão-de-bico, pepino, cebola roxa, tomate, bacon crocante e molho de limão e ervas
Salada de brócolis com cenoura cozida, alho frito e picles de cebola roxa
Salada de pasta fria ao pesto
Quentes
Arroz branco
Feijão
Penne ao molho putanesca
Farofa de cebola tostada
Berinjela à parmegiana
Purê de batata
Salmão com molho mediterrâneo
Medalhão de filé ao molho gorgonzola e geleia de pimenta
Frango à parmegiana
Sobremesas
Doce mineiro
Fruta da estação
Torta de morango
Mesa de café com petit four
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salada tropical
Mix de folhas, pera, cebola caramelizada e gorgonzola
Mix de folhas, repolho roxo, cenoura ralada, cebola, bacon crocante e damasco
Mix de folhas, tomate grape, palmito, queijo Minas e molho pesto de noz
Quentes
Arroz branco
Feijão
Ravioli de queijo ao molho branco
Farofa de ovos
Brócolis ao alho
Tomate recheado
Tilápia crocante com aioli de limão-siciliano
Escalope de filé ao molho de vinho com crosta de ervas
Sobrecoxa crocante ao molho roti de cogumelos
Sobremesas
Pudim de leite condensado
Doce mineiro
Fruta da estação
Cheesecake de frutas vermelhas
Mesa de café com petit four
Entradas
Mix de folhas e salada de tomate
Salada Waldorf
Ovos de codorna, ervas, azeite e vinagre de maçã
Salada Caprese com rúcula, mozzarella de búfala, tomate-cereja, nozes e pesto
Salada grega com pepino, tomate, croutons, cebola roxa, queijo fresco e castanhas caramelizadas
Quentes
Arroz branco
Feijão
Lasanha de brócolis e frango ao molho bechamel
Legumes grelhados com ervas
Batatas assadas recheadas com creme de queijo e bacon
Salmão ao molho de mel
Medalhão de filé com bacon ao molho L’Ancienne
Supreme de frango com molho de laranja
Sobremesas
Pudim de leite condensado
Doce mineiro
Fruta da estação
Torta
Mesa de café com petit four
R$ 95,00 + 12% por pessoa
Mínimo: 25 pessoas
Duração: 2 horas
Entradas
Mix de folhas
Salada de tomate
Salada do chef
Salpicão
Quentes
Arroz branco
Feijão
Tutu à mineira
Acompanhamentos
Couve refogada
Angu à mineira
Banana à milanesa
Feijão tropeiro
Torresmo à pururuca
Macarronada
Proteínas
Torresmo de rolo
Frango com quiabo
Cupim marinado
Sobremesas
Doces mineiros
Pudim de leite condensado
Mesa de café com petit four e rapadur
R$ 95,00 + 12% por pessoa
Mínimo: 25 pessoas
Duração: 2 horas
Entradas
Mix de folhas
Salada de tomate
Vinagrete
Couve com laranja
Quentes
Arroz branco
Farofinha na manteiga
Torresmo (pururuca)
Panelinhas de feijoada
Feijoada magra
Feijoada completa
Sobremesas
Doces mineiros
Pudim de leite condensado
Mesa de café com petit-four e rapadura
Os valores dos pacotes são válidos para eventos realizados até 31/12/2027.
Os preços e itens podem sofrer alterações de acordo com ajustes mercadológicos e disponibilidade dos produtos.