Grilled Salmon
Salmão grelhado, molho concassê, espinafre e palha de baroa
OU
Omakase sushi (12 peças)
Atum zuke, pargo e manteiga de katsuo, barriga de salmão trufada, camarão brie, hossomaki atum, ume e shissô
OU
Kappo Steak
Ancho marinado no missô, beringelas fritas, ponzu de limão cravo