Acompanhado de purê de batata doce e salsa de coentro e wasabi (With mashed sweet potatos, coriander and parsley)

Salmão grelhado acompanhado de molho concassê e espinafre (With concassês auce and spinach)

2 Sashimis de Atum, 2 Sashimis de Salmão, 2 Sashimi de Peixe Branco, 2 Sushis de Atum, 2 Sushis de Salmão maçaricado, 2 Sushis de Salmão trufado e 4 maki (2 Tuna Sashimis, 2 Salmon Sashimis, 2 White Fish Sashimi, 2 Tuna Sushi, 2 Smoked Salmon Sushi, 2 Truffle Salmon Sushi and 4 maki)

Arroz jasmin e carne suína, acompanhado de ovo caipira com gema mole (Jasmin rice, porkmeat, and caipira egg)

Salmão grelhado, arroz negro, Shissô e aioli cítrico (Grilled salmon, dark rice and citric Shisso and aioli)

Filet acompanhado de arroz yakimeshi - serve até 2 pessoas (Filet accompanied by yakimeshi rice - serves up to 2 people)

Filet salteado acompanhado de purê de mandioquinha (Sauteéd filet, mashed cassava)