sugestão do chef
ENTRADA
Saladinha da Semana
Salada especialmente criada pelo nosso Chef, com ingredientes frescos e saborosos
PRINCIPAL
41,00
Filé de frango grelhado no azeite com nosso molho Mediterrâneo, legumes salteados e arroz integral
52,00
Tilápia ao creme de espinafre gratinado, mousseline de batata e espinafre fresco ao alho
59,00
Risoto de cebola roxa, coberto por isca de filé ao molho roti e cubos gorgonzola
67,00
scas de filé mignon flambadas com conhaque e envolvidas em molho à base de creme de leite. Acompanha arroz branco e batata palha artesanal
66,00
Arroz branco, farofa de bacon, steak de filé, ovo frito e deliciosas batatas fritas. Porção de feijão opcional como cortesia
SOBREMESAS
café expresso
frutas da estação
pudim de leite condessado
para compartilhar
48,00
Linguicinha de costela angus assada na grelha, coberta por picles de cebola roxa, servido com farofa crocante de nozes e molho cremoso de pimenta biquinho
grelhados com saladas
ESCOLHA SEU GRELHADO E UMA SALADA DE ACOMPANHAMENTO
Gramatura das proteínas: Aproximadamente 200grs
29,00
41,00
59,00
76,00
69,00
ESCOLHA SUA SALADA
Mesclas de folhas com tomates frescos, muçarela de búfala, nosso delicioso molho pesto e crocante de parmesão
Mix de folhas, gorgonzola, pera, cebola caramelizada, farofa de amêndoas e molho agridoce de mostarda
EXECUTIVO ESPECIAL
PRINCIPAL
49,00
Risoto preparado com lombo de porco defumado, linguiça calabresa picante, queijo canastra, pimenta biquinho e couve crispy
74,00
Salmão grelhado no azeite ao molho cremoso de limão siciliano servido com spaghetti de legumes
1 Pessoa: 60,00 I 2 Pessoas: 99,00
Nosso clássico filé mignon a milanesa gratinado no forno a lenha, muçarela de búfala, molho pomodoro, parmesão premium servido sobre purê de batatas e manjericão fresco
1 Pessoa: 38,00 I 2 Pessoas: 62,00
Suculento peito de frango empanado e mergulhado no requeijão cremoso, molho pomodoro especial, muçarela de búfala, parmesão premium, gratinado no forno a lenha e servido sobre musseline de batatas e salsa picada
SOBREMESAS
29,00
Salmão grelhado no azeite ao molho cremoso de limão siciliano servido com spaghetti de legumes
28,00
Torta mousse com base genoise de cacau, mousse de chocolate cremoso, farofa de canela e chocolate amargo 50%
29,00
Servida na taça, acompanha doce de leite, farofa de canela, morangos frescos e sorvete artesanal de baunilha
32,00
Pequeno bolo de chocolate 50%, com interior cremoso, servido com sorvete artesanal de baunilha